Tuần Châu, không chỉ là điểm đến lý tưởng với những bãi biển xanh mát và khu nghỉ dưỡng đẳng cấp, mà còn là nơi lưu giữ những tinh hoa ẩm thực độc đáo. Nằm giữa vịnh Hạ Long, đảo Tuần Châu không chỉ quyến rũ du khách bởi phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những món ăn hải sản tươi ngon, mang đậm bản sắc vùng biển. Những món đặc sản nơi đây, từ các loại hải sản tươi sống đến những món ăn chế biến công phu, chắc chắn sẽ khiến du khách phải nhớ mãi. Với hương vị đậm đà, tươi mới, ẩm thực Tuần Châu xứng đáng là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá đảo ngọc này. Khi đến đây, việc thưởng thức những món ăn này chính là một cách tuyệt vời để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp của vùng đất này.
Nếu bạn có dịp ghé thăm đảo này, hãy thưởng thức 5 món ăn ngon bạn không thể bỏ lỡ khi đến Tuần Châu dưới đây, mỗi món đều chứa đựng sự tinh tế của vùng biển Quảng Ninh.
Cá lăng chiên
Cá lăng chiên là món ăn hấp dẫn tại Tuần Châu, nổi bật với lớp vỏ giòn tan và thịt cá mềm mại, ngọt tự nhiên. Món ăn này được chế biến tỉ mỉ để giữ nguyên độ tươi ngon của cá, mang đến một hương vị đậm đà, khó quên. Tùy vào từng nhà hàng, cá lăng có thể được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau, nhưng luôn đảm bảo sự tươi mới và vị ngon tuyệt vời khi thưởng thức. Cá lăng chiên thường được ăn kèm với rau sống tươi ngon, chấm với nước mắm chua ngọt hoặc muối tiêu chanh để làm tăng thêm phần hấp dẫn. Giá của mỗi đĩa cá lăng chiên thường dao động từ 100.000 – 150.000 VNĐ, phù hợp cho các bữa ăn gia đình hoặc nhóm bạn. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại các nhà hàng nổi tiếng như Hải Sản Tuần Châu, Nhà hàng 29 Tuần Châu hay Điệp Hạnh, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi đến du lịch tại đây.
Bún bề bề
Bún bề bề là một món ăn nổi bật của Tuần Châu, đặc biệt thu hút du khách bởi sự kết hợp tinh tế giữa hương vị tươi ngon của hải sản và sự thanh mát của nước dùng. Nước dùng trong vắt, ngọt thanh được nấu từ xương và hải sản tươi sống, tạo nên một hương vị tự nhiên, dễ chịu. Bề bề, với thịt săn chắc và giòn nhẹ, khi kết hợp cùng bún tươi mềm mại, rau sống tươi mát và gia vị cay nồng, tạo nên một tổng thể hoàn hảo, khó quên. Không chỉ ngon miệng, bún bề bề còn là một món ăn bổ dưỡng với lượng protein, canxi và khoáng chất phong phú. Mức giá của món ăn này cũng rất hợp lý, dao động từ 30.000 đến 35.000 VNĐ/tô, là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức một bữa sáng nhẹ nhàng hoặc bữa trưa bổ dưỡng khi du lịch tại Tuần Châu. Với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, bún bề bề chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi du khách.
Bánh gật gù
Bánh gật gù là một trong những món ăn đặc sản đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn ở Tuần Châu. Chiếc bánh nhỏ xinh này có lớp vỏ mềm mịn, khi ăn có độ dai vừa phải, tạo cảm giác thú vị ngay từ miếng đầu tiên. Nhân bánh được làm từ bột nếp kết hợp với đậu xanh và thịt heo băm, mang đến hương vị bùi béo và thơm ngon, rất dễ gây nghiện. Món bánh này thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt, giúp cân bằng hương vị và làm dậy lên sự ngon miệng. Với mức giá chỉ khoảng 20.000 – 25.000 VNĐ/cái, bánh gật gù là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực đường phố và muốn thưởng thức món ngon bình dân tại Tuần Châu. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến du khách nhớ mãi khi ghé thăm đảo.
Bánh cuốn chả mực
Bánh cuốn chả mực là một trong những món ăn đặc sắc không thể bỏ qua khi đến Tuần Châu. Những chiếc bánh cuốn được làm từ bột gạo mịn, tráng mỏng và mềm, bao bọc lớp nhân thịt xay kết hợp mộc nhĩ giòn ngon. Tuy nhiên, điểm đặc biệt nhất của món ăn này chính là chả mực. Chả mực được làm từ mực tươi, giã tay kỹ lưỡng, giữ nguyên độ dai và giòn, sau đó chiên vàng, tỏa ra hương thơm quyến rũ. Khi thưởng thức, món bánh cuốn này sẽ càng trở nên hấp dẫn khi ăn kèm với nước mắm chua ngọt đậm đà và rau sống tươi ngon, giúp tăng thêm sự tươi mới và hòa quyện hương vị. Đây là món ăn không chỉ thể hiện sự sáng tạo và tinh tế trong ẩm thực của vùng biển Tuần Châu mà còn là một trải nghiệm thú vị, khiến bất cứ thực khách nào cũng phải nhớ mãi.
Sam biển
Sam biển là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng biển Quảng Ninh, đặc biệt là tại Tuần Châu, nơi hải sản luôn tươi ngon và phong phú. Loại hải sản này có vỏ cứng và được chia thành nhiều loại, phổ biến nhất là sam biển đen và sam biển trắng. Thịt sam mềm mịn, ngọt ngào và có hương vị đậm đà đặc trưng, được chế biến theo nhiều cách khác nhau như nướng, hấp, xào hay nấu cháo, tạo nên những món ăn vô cùng hấp dẫn. Sam biển không chỉ giàu giá trị dinh dưỡng mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích ẩm thực biển. Đặc biệt, món sam tươi sống ăn theo kiểu sashimi cũng được nhiều thực khách ưa chuộng, bởi hương vị tự nhiên và độ tươi ngon khó quên. Với mức giá dao động từ 500.000 – 1.500.000 VNĐ/kg, sam biển là một món ăn sang trọng nhưng cũng rất đáng thử khi du lịch Tuần Châu.
Khi đến Tuần Châu, bạn sẽ không chỉ bị mê hoặc bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn được thưởng thức những món ăn đặc sản độc đáo, làm say lòng mọi thực khách. 5 món ăn ngon bạn không thể bỏ lỡ khi đến Tuần Châu phía trên, mỗi món ăn đều mang đậm hương vị biển cả và là trải nghiệm không thể thiếu trong chuyến du lịch của bạn. Chúc bạn sẽ có một chuyến đi đáng nhớ, khám phá được tất cả những món ăn ngon tuyệt vời tại Tuần Châu!
